牛肉と白菜の重ね煮 コンソメ味
chikappe @chikappe04
白菜の間に牛肉を挟んで、コンソメスープで煮ました。シンプルだけどそれぞれの旨みが出ておいしいですよ♬♪
このレシピの生い立ち
今日は大晦日。家にあるもので簡単に作りました。
牛肉と白菜の重ね煮 コンソメ味
白菜の間に牛肉を挟んで、コンソメスープで煮ました。シンプルだけどそれぞれの旨みが出ておいしいですよ♬♪
このレシピの生い立ち
今日は大晦日。家にあるもので簡単に作りました。
作り方
- 1
白菜は一枚一枚はがし、白菜→牛肉→白菜→牛肉…と重ねていく。
- 2
すべて重なったら3㎝幅くらいに切り、切ったものから鍋へバラバラにならないように並べていきます。
- 3
白菜の高さ半分くらいの量の水と、コンソメ、塩こしょうを入れふたをして火にかけます。
-
- 4
沸騰してきたら中火にし、白菜が柔らかくなるまで煮れば完成です。
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コツ・ポイント
鍋はできるだけ並べたときに隙間ができない程度の大きさ(18㎝くらい)のものがおすすめです。
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