手軽で美味しい◎蒸し鶏の生春巻き

☆千☆'s cooksnap of when they made 手軽で美味しい◎蒸し鶏の生春巻き.
カナダっ娘
カナダっ娘 @cook_40040145

海老高～い↓
蒸し鶏で作ったら、あれ？こっちの方が美味しい！！
このレシピの生い立ち
海老は高いでしょ、奥さん？

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材料

２人分(５本)
  1. ライスペーパー ５枚
  2. 〔蒸し鶏〕
  3. 胸肉 １枚
  4. 塩こしょう 少々
  5. 酢or酒 大さじ２
  6. レタス １/４玉
  7. 人参 半本
  8. きゅうり １本
  9. アボカド 半個
  10. マヨ 適量
  11. スイートチリソース お好みで
  12. ごまダレ お好みで

作り方

  1. 1

    〔蒸し鶏を作る〕
    開いた胸肉に塩こしょうをし、断熱皿にのせ、酢or酒をふる。

  2. 2

    ラップをしてレンジで２分→裏返して２分チン。
    ラップをしたまま冷まし、割いておく。

  3. 3

    アボカドはスライスし、その他の野菜は千切りにしておく。

  4. 4

    ライスペーパーをお湯で戻し、平らな所に広げ、マヨ→野菜→蒸し鶏の順でのせ、敗れない程度にきつく巻く。

  5. 5

    半分or３等分に切って、お皿に盛り、お好みでスイートチリ、ごまダレをつけて食べましょう☆

コツ・ポイント

ゆるく巻くと、食べる時にくずれます。
破れない程度に、きつく巻きましょう◎

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レシピ作者

カナダっ娘
カナダっ娘 @cook_40040145
に公開
名前カナダっ娘だけど、今はオーストラリアに住んでます (´∀｀) 　　　　　　　　レシピは創作料理のようなシャレたものではあく、あくまで家庭料理。　　　　　　海外田舎町で、日本と同じ、バラエティーにあふれた晩ごはんを作ることに力をそそでます。
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