牡蠣とキムチの丼
ぶにぶに君 @cook_40139174
冷凍の牡蠣で作りましたが美味しいです。
このレシピの生い立ち
おいしんぼという漫画でこれがありました。冷凍の牡蠣でもおいしいですが、生のほうがおいしいです。
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- 1
下準備
①みりん、ごま油、醤油、ごまを混ぜます。少し辛いほうがいいかもしれません。あと、キムチを細切りにしときます。 - 2
牡蠣をあげます。れいとうだったらしっかり火を通してください。
- 3
1に2を浸します。しっかり浸るととてもいい感じです。
- 4
ご飯を茶碗によそってたれにつけた牡蠣を丼ぶりの上に乗せて、キムチをお好みの量を乗せて完成です。
コツ・ポイント
写真では少し牡蠣をあげすぎています。だから写真よりもちょっとてまえであげたほうがいいです。
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