栄養満点☆豚肉とエリンギのセサミパスタ

まろんラブ
まろんラブ @cook_40044853

日本人の大好きなバター醤油味♪　お肉がカリっとするくらい炒めると香ばしくて美味しいです♪　栄養満点のオススメレシピです♪
このレシピの生い立ち
以前カフェで食べたセサミパスタが美味しかったので自分流にアレンジしてみました♪

栄養満点☆豚肉とエリンギのセサミパスタ

RMM☆'s cooksnap of when they made 栄養満点☆豚肉とエリンギのセサミパスタ.
星空ひつじ's cooksnap of when they made 栄養満点☆豚肉とエリンギのセサミパスタ.
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日本人の大好きなバター醤油味♪　お肉がカリっとするくらい炒めると香ばしくて美味しいです♪　栄養満点のオススメレシピです♪
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以前カフェで食べたセサミパスタが美味しかったので自分流にアレンジしてみました♪
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材料

２人分
  1. スパゲッティーニ 160ｇ
  2. 豚肉 100ｇ
  3. エリンギ １本
  4. ニンニク 1片
  5. 唐辛子 １本
  6. 黒すりごま 大さじ2
  7. オリーブオイル 適宜
  8. バター 20ｇ
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、エリンギは食べやすい大きさにスライスしておく。

  2. 2

    たっぷりの塩湯でパスタを茹ではじめる。

  3. 3

    オリーブ油とバター半量（10ｇ）、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を入れ弱火で炒め、香りがたったら豚肉を入れ炒める

  4. 4

    エリンギを加えさらに炒め、しんなりしたら黒胡麻大さじ1を加える。

  5. 5

    醤油を味を見ながら加え、炒める。

  6. 6

    茹で上がったパスタを入れソースと和え、さらに黒すり胡麻大さじ1と残りのバターを加え混ぜる。

コツ・ポイント

オイルが少ないとパサパサしてしまうので、最初のオイルはたっぷりと☆　豚肉はしっかりと炒めることで香ばしくなります♪　エリンギ以外でもキノコなら何でもＯＫ♪
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ほんの少しの努力でセレブ風☆がモットーの「えせ」セレブことhitomiです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6歳と2歳の息子と、旦那様に喜んでもらえるようなお料理を日々研究中♪ 日々のお料理を綴ったブログも書いています☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「えセレブ日記」 http://maron199989.blog85.fc2.com/
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