もっちもち抹茶さつまういろ

✿Yaako✿'s cooksnap of when they made もっちもち抹茶さつまういろ.
桃たん
桃たん @cook_40034723

おイモ掘りの季節・・・大量に余ったさつまいも。処分に悩み・・・大好きなういろとコラボさせました(●´ω｀●)

このレシピの生い立ち
子供の頃からういろが大好きだったのですが嫁いだ先の東京ではあまり売っているお店もなく・・・だったら自分で作ろう！と探していたところ、なんちょさんの「お金をかけずに簡単ういろう！」レシピID :17409716 に出会いアレンジしてみました。

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材料

５～6人分
  1. さつまいも 小～中１本
  2. 薄力粉 １１０ｇ
  3. 上白糖 ７０ｇ
  4. 塩 少々
  5. 抹茶粉（無糖） 小さじ２杯
  6. 水 ３００ｃｃ

作り方

  1. 1

    さつまいもをサイコロ状にカットして水に１０分さらした後、耐熱皿に敷く

  2. 2

    ラップをかけて５００Ｗで２分加熱する

  3. 3

    薄力粉・抹茶・砂糖をボールに入れ水を入れてかき混ぜダマになった粉をこす。

  4. 4

    サツマイモの敷いた耐熱皿に静かに流し込む（この時こしても良い）レンジで８分加熱※ラップの左右１ｃｍぐらいを開けてください

  5. 5

    ラップを外ししばらく粗熱を取ります

  6. 6

    耐熱皿から外したら出来上がり♪

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レシピ作者

桃たん
桃たん @cook_40034723
に公開
飽き性凝り性だけどお料理だけは毎日欠かせないおもてなし♪家族みんなの【美味しい～☆】を聞きたいがために日々萌えております。
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