作り方
- 1
こんにゃくは縦半分に切ってから5ミリ厚さの波刃切りにしてゆでこぼす。あく抜き不要のものなら、叩きつけて柔らかくしておく。
- 2
ごま油に豆板醤を入れこんにゃくを炒める。油が回ったら調味料を入れてなるべく短時間で汁気がなくなるまで炒め煮する。
コツ・ポイント
しょうゆを減らして代わりに味噌をプラスするとこってりした感じで目先が変わります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ピリ辛こんにゃく 炒め煮 雷こんにゃく ピリ辛こんにゃく 炒め煮 雷こんにゃく
生こんにゃくを使用。ローカロリーでダイエットや便秘にもいい。おつまみや、1品足りない時の作り置きに♡
♡りょうちゃんママ♡ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18640521
