きのこたっぷりのサンラータン☆

ゼッキーＺ
ゼッキーＺ @cook_40043416

すっぱ辛くて癖になるサンラータン。
今回はきのこをたっぷり入れてみました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
あったかくてお腹も一杯になるスープをつくってみました。

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ゼッキーＺ @cook_40043416

すっぱ辛くて癖になるサンラータン。
今回はきのこをたっぷり入れてみました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
あったかくてお腹も一杯になるスープをつくってみました。
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材料

２人分
  1. しいたけ ２つ
  2. えのき 1/4袋
  3. しめじ 1/3袋
  4. エリンギ １つ
  5. 人参 1/4本
  6. ねぎ 1/3本
  7. 春雨 ３０ｇ
  8. ☆鶏ガラスープの素 大さじ１
  9. ☆酢 大さじ１．５
  10. ☆酒 大さじ１
  11. ☆しょうゆ 小さじ２
  12. ☆豆板醤 小さじ２

作り方

  1. 1

    しいたけ、エリンギを薄くスライスします。しめじは根元をきり、えのきは根元を切って1/2にカットします。

  2. 2

    人参はせん切りに、ねぎは輪切りにします。

  3. 3

    鍋に水を２cup(分量外)入れ沸かします。沸騰したら、しいたけ、えのき、エリンギ、しめじ、人参を入れ５分中火にかけます。

  4. 4

    ☆印の調味料を入れ再加熱します。
    最後に春雨とねぎを入れて完成です☆

コツ・ポイント

春雨をいれているので、お腹一杯になりますよ。
豆板醤はお好みで調節してくださいね(^O^)
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ゼッキーＺ
ゼッキーＺ @cook_40043416
に公開
子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした！！そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと！！美味しく食べれる様にすればいいんだと！！！考える様になりました！！僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/
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