小松菜の煮浸し
erikobee @cook_40042891
ヘルシーで飽きない味。野菜がたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
小松菜大量消費。お酒のお供に、残ったらお弁当にも。
我が家の定番です(^ ^)
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- 1
小松菜はさっとゆでてから水気をしぼり、3〜4センチ位に切る。
- 2
しいたけと人参は千切りに。油揚げは油抜きをしてから短冊切りにする。
- 3
1と2を鍋に入れ、だし汁と料理酒をいれて火にかける。
- 4
沸騰したら中火にして、みりん・しょう油を加えてフタをして5分位煮込んで完成！
コツ・ポイント
だし汁200ccとめんつゆ大さじ3でもOKです。
下ゆですることで煮る時間も少なくすみます(-_^)
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