丸ごとゆずみそ
poponashi @cook_40125105
美味しいお味噌でご飯に乗せたり、そのままかぶりと…お酒のｱﾃに。
このレシピの生い立ち
小さい頃はゆずみそってこういうもんだと思ってた…。今でもゆずがあれば絶対作る我が家の逸品。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずを半分に切って 軽くしぼり種を取る。
- 2
味噌を乗せて、ﾄｰｽﾀｰで味噌に焦げ目がつくまで焼く。
- 3
絞ったゆずは焼酎にでも入れて飲んじゃえ。
- 4
ゆずみそはご飯に乗せたり、お豆腐なんかに乗せて食べたり…色々と。
- 5
苦味が気にならないなら、そのままかぶりと食べても美味しいです。
コツ・ポイント
美味しいお味噌で是非。麦味噌や白味噌も美味しいです。
似たレシピ
しっかりお肉の肉味噌
ご飯に乗せても、そのままお酒のつまみにもおにぎりの具にしても美味しいです。
ご飯のお供に、ゆず味噌
材料は、ゆずと味噌だけ！そのまま、ご飯にのせたり、焼きおにぎりに使っても美味しいです。ゆずの香りで、季節を感じます。
アイスレモンティ 
カワハギの肝のナメロウ
刺身に乗せても、豆腐に乗せても、そのまま酒の肴でも！etcなど
シャキシャキ大根の味噌マヨサラダ
マヨネーズと白すりごまと味噌のソースが大根に絡んで、お酒のつまみにもご飯にも合います。
柚子釜
ゆずの香りのした焼味噌は、酒の肴や、炊き立てのご飯にのせて食べる。
ごろごろニンニク味噌
ご飯に乗せてそのまま食べても、炒め物に使っても美味しいニンニクたっぷりのお味噌です！
味噌鰹のピリ辛ピーマン 簡単 常備菜
お酒のおつまみにも、あったかいご飯に乗せても、美味しいですよ
簡単！塗って待つのみ！豆腐の味噌漬け
さっぱりだけど味噌とはちみつでコクが出てお酒のアテに熱々ご飯に乗せて…どっちも最高
油味噌炒め
ご飯に乗せても、お酒のつまみにも♪
ふきのとう味噌
アツアツのごはんのうえに乗せたり、おにぎりに入れたり、そのままお酒のおつまみにも！！！
ゆず味噌
柚子の香りが幸せな味噌。大根やこんにゃくにかけても、ご飯のお供にしても美味しいです。
mamei23 
厚揚げの味噌マヨ焼き
味噌を乗せて焼くだけ。もう一品欲しい時やお酒のつまみにも簡単で美味しいです
母直伝まるごとゆず味噌
我が家流のゆず味噌ご飯にのせて食べると最高！
寅虎お兄さん 
甘み控えめ☆ふきのとう味噌
大人のための春の味、ふきのとう味噌ですホカホカご飯に乗せたり、お酒のアテでも！
醤油ド・エッグ
ご飯に乗せても、そのままお酒のおつまみにもオススメです。 #卵黄 #おつまみ #卵かけご飯
ふき味噌
春の味です。甘めの味噌でご飯のお供にgoodです。焼きおにぎりに乗せても美味しいよ♪
簡単！美味しい田舎の味「大根の味噌漬け」
味噌としょう油だけで漬け込むお漬物です！お酒のおつまみにもご飯にもしっかり味で美味しいですよ♪
簡単！牡蠣DE絶品なめろう♪
牡蠣とネギとショウガと味噌でトントントン♪酒の肴はもちろん、ご飯にそのままのせてもお茶漬けにしてもめっちゃ美味しい♪
長ネギあたま 焼き味噌もどき
お蕎麦やさんの焼き味噌を真似ました。おつまみ、おにぎりの具、そのままご飯にのせたり、お茶漬けにもバッチリ合います。
オクラのなめろう
ご飯に乗せても、箸休めにも、お酒のアテにも、お刺身に沿えても美味しいよ。
丸ごと柚子味噌
大根にほうれん草お魚と和えたりご飯にのせて食べたりこの時季の食卓に花を添えてくれる柚子味噌はお正月にも重宝します
porepore☆ 
ネギたっぷりおかず味噌
そのまま酒のあてにしたり、湯豆腐に乗せたり、蒸し鳥に掛けたり、またご飯のお供に焼きおにぎりにと、用途いっぱいです。
調味料3つ！万能肉味噌 20分
調味料は3つだけのお手軽肉味噌！ナスや豆腐と合わせて麻婆に♡そのままご飯に乗せて♡お酒のおつまみにも！
簡単★肉味噌
そのまま食べても美味しい！ご飯、ラーメンに乗せても、サラダに乗せても、何にでも合います。オカズ、おつまみに。
ゆきium 
ふろふき大根の甘味噌タレ☆なす田楽にも♪
甘辛い田楽味噌ダレでご飯が進みます♪焼きおにぎりに塗っても美味しい！お酒のお供にもおすすめの簡単タレです。
牡蠣の味噌和え～柚子風味～
今が旬の牡蠣と柚子で簡単に一品☆お酒のお供に、ご飯のお供に♪あっという間にできて、美味しいです♡
ねぎ味噌こんにゃく
ねぎ味噌が、ご飯にもお酒のおつまみにもあいます。
ピーシー 
茄子の肉味噌炒め
味噌が絡んでお酒のおつまみに…。ご飯がすすむ～!(^^)!
簡単みょうがのみそ焼き
みょうがに味噌を乗せて、魚焼きグリルで焼くだけ。ダンナがお酒のおつまみにと作っていました。
丸ごと巻きラーメン！
サッポロ一番みそラーメン、そのまま食べても美味しい！ラーメンもスープも七味唐辛子も丸ごと巻いたらもっと美味しかった！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18642147
