ふきのとう味噌
sakkii @cook_40159656
アツアツのごはんのうえに乗せたり、おにぎりに入れたり、そのままお酒のおつまみにも！！！
このレシピの生い立ち
山で沢山ふきのとうが採れた時に作って冷凍保存しておくと一年中食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとうは水できれいに洗って、熱湯でさっと茹でて、水にさらす。
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- 2
ふきのとうを大まかにみじん切りにする。
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- 3
フライパンにごま油をしき、ふきのとうを水分を飛ばすように炒める。
- 4
みりん、味噌、砂糖を混ぜ合わせておいて、フライパンのふきのとうと一緒に炒める。
-
- 5
ふきのとうと調味料が馴染んだらできあがり。
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コツ・ポイント
味噌の辛さによって、お砂糖を増やしたり減らしたり加減してみてください。
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