管理栄養士が作る♪美肌!アボ鮭丼

胸板厚子
胸板厚子 @cook_40122891

ビタミンB群たっぷり 手作り和風アボカドディップがアクセントに。
いくら アボカド 鮭 みそ ごま 秋鮭
このレシピの生い立ち
外で食べた丼を真似してアレンジしてみました。

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材料

3~4人分
  1. 2切
  2. いくら 40g
  3. 白ゴマ 小匙1
  4. 青ネギ 適量
  5. ごはん(150g×人数分) 600g
  6. 【アボカドディップ】
  7. アボカド 1個
  8. 味噌 小匙2
  9. マヨネーズ 小匙2
  10. すりごま(白) 小匙1

作り方

  1. 1

    鮭は焼き、身をほぐす。ねぎは小口切り。

  2. 2

    アボカドに味噌・マヨネーズ・すりごまを混ぜディップを作る。

  3. 3

    ごはんに、1の鮭、アボカドディップ、いくら、ねぎを載せる。

コツ・ポイント

鮭は鮭フレークで代用できます(が、焼いてほぐした方がおいしいです。)
塩加減は味噌とマヨネーズの料で加減してください♪

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レシピ作者

胸板厚子
胸板厚子 @cook_40122891
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管理栄養士、サプリメントアドバイザー、健康運動指導士得意分野:メタボ改善栄養指導趣味:波乗り、スノボ、筋トレ、写真、ダイビング、食べ歩き調理器具:フィスラー、ストウブ、土鍋キッチン:ガス  *料理は「愛情」を伝えたり感じたりできるコミニュケーションツールの1つだと思っています。基本的に計量せず自分の感覚で料理をする為、分量は目安として見て頂ければ幸いです。
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