アプリでひらく作り方
- 1
①サンマを開いて中骨を取る。（売り場で蒲焼き用にと下ろしてもらうと簡単）
- 2
②しょうがを千切りする。
- 3
③①に片栗粉をまぶす。
- 4
④フライパンに油を熱し、③をこんがり焼く。
- 5
⑤たれとしょうがを入れ、絡める。（焦げやすいので火加減に注意して下さい）
コツ・ポイント
味噌の量は加減して下さい。
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