にら豚★簡単　冷やし中華♪

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トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

これからの暑い時期に♪スタミナたっぷりだけど、野菜もしっかり＾＾ピリ辛中華で、いただきまーす＾＾
このレシピの生い立ち
タレつきの冷やし中華を使って、簡単に、いつもと違う冷やし中華を作りました＾＾

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材料

2人分
  1. 冷やし中華（タレつきのもの）今回は、ゴマダレ 2人分
  2. 豚バラスライス 50ｇ
  3. 油 大さじ1
  4. 生姜ペースト 小さじ1
  5. にんにくペースト 小さじ1
  6. にら 1束
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. お酒 大さじ1
  9. 塩胡椒 少々
  10. 醤油 小さじ1.5
  11. 　キャベツ 1枚
  12. 　新玉葱 1/4個
  13. 　胡瓜 小1本
  14. 　お好みで・・・一味唐辛子や四川風スパイス（四川山椒入り）
  15. 　白ゴマ 適量
  16. プチトマト 2個

作り方

  1. 1

    キャベツ・新玉葱・胡瓜は、千切りに切って水につけ、パリッとさせる。
    豚バラ・にらは、1cm長さに切る。

  2. 2

    中華麺は、普通どおりに、茹でる。
    ザルにとったら、冷水で洗い、しっかりぬめりをとり、水気もしっかりと！！

  3. 3

    フライパンに、油をいれ弱火にしてから豆板醤・生姜・にんにくをいれ、香りが出て来たら豚バラを炒める。

  4. 4

    炒めたら、にらもいれ、お酒・醤油を加える。
    冷やし中華のタレを入れ、火を切る。

  5. 5

    お皿に、水気を切った麺・水気を切った生野菜をおき、④のにら豚ソースを上からかける。
    白ゴマも♪

  6. 6

    よーく混ぜて・・・

    いただきます＾＾
    お好みで、一味やスパイスも♪

コツ・ポイント

⑤で、しっかり麺も野菜も水気をきりましょう！！水っぽくなっちゃいます。。

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レシピ作者

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771
に公開
広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの２人の息子☻4人家族です✡　夢は、カフェを♪　2014年～自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。　料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。　　　　　　　　　　　　　　 ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29　 ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助　
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