簡単☆人参とこんにゃくのきんぴら☆常備菜

みぃみ1036
みぃみ1036 @cook_40118852

お弁当のおかずやおつまみに〜☆
このレシピの生い立ち
安くて沢山人参を買ったので。。。
人参の甘さとピリッと感が絶妙です♪

簡単☆人参とこんにゃくのきんぴら☆常備菜

お弁当のおかずやおつまみに〜☆
このレシピの生い立ち
安くて沢山人参を買ったので。。。
人参の甘さとピリッと感が絶妙です♪

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材料

3人分
  1. 人参 1本
  2. 板こんにゃく 1/4
  3. 砂糖 大さじ1と2/1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 40cc
  6. ごま 適量
  7. 七味or一味 お好みで

作り方

  1. 1

    ニンジンとこんにゃくを細切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて火にかけ、温まったらニンジンを中火で炒める

  3. 3

    ニンジンに油が馴染んだらこんにゃくを加え軽く炒め、砂糖を加え馴染ませる

  4. 4

    水と醤油を加え強火にし、汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    お好みで七味or一味をかけて混ぜ、出来上がり☆

コツ・ポイント

七味唐辛子の方が山椒等の香りもありオススメです(^^)♪

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