Bのシソとパセリは各みじん切り、パルミジャーノはすり卸しておく。

うちの塩はこれ！美味しんです♡

深い鍋に水をたっぷり入れ麺を茹でる。同時に深型のフライパンにAを入れ弱火で炒めニンニクに香りを出す。

香りが出たら火を止める。この中に茹で汁１００ｃを入れ麺が茹で上がったら湯を切りこの中へ。塩で味を整える。

火を止めたフライパンの中にBを入れ（パルミジャーノは2/3くらい）混ぜ合わせ皿に盛る。パルミジャーノの残りを上にかける。