簡単☆激旨！我が家の本格からっと油淋鶏
FunCooking!! @cook_40037523
油淋鶏といえば手がかかるイメージですが、そんなことなし！とっても美味しいし、食欲が増しちゃうので、ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
家にあった材料で突然思いたって、初挑戦しましたが、これは簡単で美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすいサイズに切り、☆につけて、しばらく10分くらい寝かせます。
- 2
その間に長ネギ、生姜、ニンニクはみじん切りにし、●と混ぜておきます。
- 3
寝かせておいた鶏肉の水分を軽く切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 4
天ぷら鍋(あるいはフライパン)にサラダ油(分量外)を熱し、油がよくあたたまったら、鶏に火が通るまでからっと揚げます。
- 5
レタスを器にひき、その上に揚げた鶏肉を盛り、●のたれをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
●たれは混ぜたら、味見をしてみて、甘さ、辛さを調整してください。油がしっかり温まってから、鶏肉を投入するとからっと揚がります。
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