茄子☆ピーマン☆油揚げの焼き浸し☆

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ともも☆☆
ともも☆☆ @cook_40176450

簡単☆すぐできます☆
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無性にたべたくなって☆

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. ピーマン 4つ
  3. 油揚げ 一枚
  4. めんつゆ濃縮 適量
  5. 水 適量
  6. 生姜 ひとかけ
  7. ゴマ油 大1

作り方

  1. 1

    茄子、ピーマン、油揚げを好みの大きさに切る☆時間があれば大きい方がおいしいです☆

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、野菜、油揚げを炒める｡

  3. 3

    油がなじんだら、水、めんつゆ、生姜を投入｡つゆの濃縮タイプにより水量は加減してね｡すぐに火は通るのでつゆは少なめでOK

  4. 4

    茄子とピーマンがフニャっとしたら出来上がり☆うちでは5分位煮ます☆

コツ・ポイント

油揚げではなく厚揚げで作るともっとおいしいです☆しめじとかもいける☆しょうが多めがおいしいです☆

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ともも☆☆
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