あと1品!節約簡単ダイエットわかめ甘辛煮

✴oaking✴
✴oaking✴ @cook_40093228

あと1品!にも常備菜にもおつまみにもご飯にも万能!なのに安いし簡単!なわかめときのこの甘辛煮★
このレシピの生い立ち
生わかめ安かったー!

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材料

  1. 生わかめ 300g
  2. 油揚げ 2~3枚
  3. エリンギ 1パック
  4. 胡麻 大さじ2
  5. ★調味料★
  6. 100cc
  7. 三温糖 大さじ3
  8. 本つゆ(4倍希釈) 大さじ2
  9. ひとつまみ
  10. ※鷹の爪 お好み

作り方

  1. 1

    調味料以外の材料と胡麻油を全てフライパンor鍋に入れてから火をつけ中~強火にする

  2. 2

    油揚げがしんなりするまで炒めたら酒をいっきに回し入れアルコール、水分が飛ぶまで炒め続ける

  3. 3

    水分が飛んだら三温糖を加え全体に絡め馴染んだらほんつゆを入れてまた水分が飛ぶまで炒め続ける

  4. 4

    水分が飛んだらひとつまみの塩を加え火を切り、全体を混ぜたら出来上がり

  5. 5

    ※お好みで、鷹の爪、白ごまをふる

コツ・ポイント

常に中~強火

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全て適当が基本。常に酒飲むこと、うまいものしか頭にないオッサンよりオッサン極めた男子力は高い母ちゃん✴✌スキー♪スノボやアウトドア♪キャンプをこよなく愛する3児の母嬉しいレポートをくださる皆様に本当に感謝感謝でございますー(ノ´∀`*)
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