とろとろ半熟卵のオムライス 

天然もぐら
天然もぐら @cook_40169559

とろとろオムライスです!!
具材やトッピングも(自分なりに)アレンジしました(笑)
なので是非作って見てください♡
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって...

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材料

3人分
  1. ご飯 3杯
  2. 人参 2/1本
  3. 玉ねぎ 2/1本
  4. チャーシュー 5きれ
  5. 6個
  6. ケチャップ 適量
  7. サンチュ 3枚
  8. ミニトマト 6つ

作り方

  1. 1

    チャーシューをみじん切りにします。

  2. 2

    にんじん、玉ねぎも同じようにみじん切りにします。

  3. 3

    油を薄~くひき、よくなじませます。

  4. 4

    玉ねぎ、にんじん、チャーシューをよく炒めます。飴色になったら火を止めます。

  5. 5

    ご飯とケチャップを入れてぱらぱらとなるまでよく炒めます。

  6. 6

    卵を泡だて器でよく泡立てます。

  7. 7

    油をひいてよく温めて、半分の量の卵をかき混ぜます。半熟になる前に火を止めます。

  8. 8

    炒めなかった方の卵と混ぜて少し冷まします。

  9. 9

    フライ返しで返してご飯の上にのせます。

  10. 10

    完成!!!お好みでケチャップをかけてください。

コツ・ポイント

9番の過程では炒めすぎないことが大切です。
やりすぎたと思ったら一度火を消して焼きます

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レシピ作者

天然もぐら
天然もぐら @cook_40169559
に公開
こんにちわ♫天然もぐらです。基本、料理系を載せているのですが、慣れてきたらスイーツ系を載せようと思って居ります。まだまだ初心者でございますが、皆様どうぞよろしくお願いします(*^_^*)
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