中華♡とろ～り卵スープ♡

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りるみな's cooksnap of when they made 中華♡とろ～り卵スープ♡.
＊niko＊
＊niko＊ @cook_40065168

お家にある材料で簡単に作れる中華スープです♡お豆腐を入れたり、アレンジしやすくとっても優しい味わいのスープです♡
このレシピの生い立ち
中華風コーンクリームスープが作りたかったが、コーンクリーム缶がなかったので、中華風かき玉汁を作ったら美味しくできました。

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材料

2〜3人分
  1. 水 600cc
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ4
  3. 長ネギ（玉ねぎでも） 好きな量
  4. しいたけ 2枚
  5. 乾燥ワカメ お好み
  6. 塩、コショウ 少々
  7. 卵 1個

作り方

  1. 1

    長ネギはスライス、しいたけは細切り、卵は溶いておく。

  2. 2

    鍋にお水、鶏ガラスープの素を加え、ネギ、しいたけ、乾燥ワカメを加えて一煮立ちさせる。

  3. 3

    溶き卵を箸に伝わせて、円を描くように入れる。

  4. 4

    塩、テーブルコショウで味を整えて出来上がり♡

コツ・ポイント

コツは特にないです！
とろみをつけたい時は、水溶き片栗粉を入れても美味しいです♡

絹ごし豆腐をいれると、さらにまろやかでおいしくなり、おすすめです☆

椎茸なくてもOK！！！

たまご、豆腐、わかめ、たまねぎの組み合わせも、おすすめです♡

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