なすとズッキーニのピリ辛★味噌炒め
ＬＵＣＩ @cook_40063280
なすと味噌は定番ですが、ズッキーニと味噌も意外に合います。おかずにそうめんにおススメ♪角切りにする事で時短になります。
このレシピの生い立ち
挽肉となすの炒め物を作っていた時に、ズッキーニがたくさんあったので、一緒に入れてしまえ～と思いつきで出来たレシピです。
なすとズッキーニのピリ辛★味噌炒め
なすと味噌は定番ですが、ズッキーニと味噌も意外に合います。おかずにそうめんにおススメ♪角切りにする事で時短になります。
このレシピの生い立ち
挽肉となすの炒め物を作っていた時に、ズッキーニがたくさんあったので、一緒に入れてしまえ～と思いつきで出来たレシピです。
作り方
- 1
なすとズッキーニは角切りにしておきます。
- 2
フライパンを熱し、豚挽き肉を炒め、色が変わってきたら、唐辛子・にんにく・しょうがを入れさらに炒めます。
- 3
ある程度火が通ったら、なすとズッキーニを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4
しんなりしたら、★の調味料を入れ味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
●豚挽き肉の油が多いので、炒め用の油は使っていませんが、ご家庭のフライパンでご判断ください。
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