梅びしおで簡単☆きゅうり梅茶漬け

すてぃっく
すてぃっく @cook_40113328

梅びしおってメジャーではないんですね。
梅干しの種がないバージョンです。お茶漬けによく合います!
このレシピの生い立ち
七夕に何か特別なメニューが食べたくて作りました。そうめんなくて。せめてオクラがあればよかったですけど。
写真が汚くてすいません。

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材料

1人分
  1. 冷やご飯 200g
  2. きゅうり 1本
  3. 梅びしお(練り梅) 大さじ1
  4. 緑茶 150cc
  5. 煎りごま  適量
  6. 和風だし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにします。

  2. 2

    よそった冷やご飯に和風だし、きゅうり、梅びしおをのせ、お茶をかけます。

  3. 3

    最後にごまをたっぷりふりかけ、完成。

コツ・ポイント

ご飯か緑茶かどっちかは冷たいものを。
きゅうりを塩もみして使うともっとおいしいと思います。

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レシピ作者

すてぃっく
すてぃっく @cook_40113328
に公開
小規模デイサービスに勤務しています。台所に立つので、高齢者に喜ばれる料理を研究中です。
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