簡単絶品！我が家の和風麻婆豆腐
mayu_e @cook_40185293
柚子胡椒が香る、美味しい和風な麻婆豆腐です ^ ^ ○
このレシピの生い立ち
旦那さんが作ってくれて、我が家の定番になりました(〃^^〃)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は１.５cm角に切り、２～３分湯通ししておく。
- 2
長ネギは、荒いみじん切りにしておく。
- 3
★の調味料を、ボールで混ぜておく。
柚子胡椒はお好みの辛さで(^^)/ - 4
熱したフライパンに少量の油をひき、弱火で長ネギを軽く炒める。
※香り出しです。焦がさないように ^ ^ - 5
ひき肉もフライパンに加え、ほぐしながら色が変わるまで弱火で炒める。
- 6
ボールで合わせておいた★の調味料をフライパンに入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7
湯通ししておいた豆腐を加えて軽く混ぜ、豆腐があたたまったら完成＼(^^)／
- 8
お好みで、万能ネギなど散らすと見た目も良くなります(*^^*)
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