牛こまとえのきの甘辛炒め

❇︎hum❇︎
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簡単おいしい我が家のお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもすき焼きのたれですき焼き風にしていたのですが、飽きてきたのでつゆで作ってみました。

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材料

  1. 牛こまぎれ肉 180g
  2. えのき 1袋
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. つゆ(2倍濃縮) 一回し
  5. みりん 半回し
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    牛肉は一口大、えのきはいしづきを切り落とし、玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。

  3. 3

    色が変わったら、えのき・玉ねぎを入れ炒める。

  4. 4

    全体がしんなりしてきたら、砂糖・つゆ・みりんを入れ煽りながら炒める。

  5. 5

    仕上げに七味を振って出来上がり~♪

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