わかめとえのきの甘辛炒め【作りおき】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
わかめの香りとえのきの食感が甘辛い味付けとよくあい、ご飯が進みます。作り置きも可能なのでお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
わかめとえのきを使った簡単なおかずになるように作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめはたっぷりの水に浸して戻し、ザルに上げ水気を絞る。えのきは石づきを落とし半分に切る。★を混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンを強火にかけ、わかめを入れ水分が飛ぶまで乾炒りして、ごま油、えのきを加えしんなりするまで炒める。
-
- 3
②に★を加え、水分がなくなるまで中火で炒める。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
-
- 5
H、30、2、20レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
コツ・ポイント
・わかめは水分がなくなりまで、しっかり乾煎りして下さい。
・塩蔵又は生わかめの場合は50gになります。
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