簡単！本格？ローストビーフのソース♬

院長14's cooksnap of when they made 簡単！本格？ローストビーフのソース♬.
チェーサチ's cooksnap of when they made 簡単！本格？ローストビーフのソース♬.
チェーサチ's cooksnap of when they made 簡単！本格？ローストビーフのソース♬.
どらエモン
どらエモン @cook_40037197

ローストビーフにあうソースですが、オイルで薄めたらサラダのドレッシングにもなりますよー♬
このレシピの生い立ち
ローストビーフを作っている間にできてしまうソースです。簡単だけど、焦がさないよーに！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 玉ねぎ すりおろし 1玉
  2. 塩 少々
  3. 油（オリーブオイルかバター） 大さじ1
  4. ニンニク すりおろし（チューブでもOK） 1かけ
  5. ☆しょうゆ 大さじ3
  6. ☆赤ワインか料理酒 大さじ3
  7. ☆バルサミコ酢（あればbetter） 大さじ1
  8. ☆はちみつ 大さじ1
  9. ☆さとう 小さじ2
  10. ☆コショウ お好み
  11. ローストビーフの肉汁 あれば
  12. ソースが完成したら追バター 5gからお好み

作り方

  1. 1

    油とすりおろした玉ねぎを小鍋にいれて弱火で炒める。塩を少々入れると水分が早く飛びます。

  2. 2

    水分がなくなったら、おろしニンニク、☆を入れて更に弱火で煮詰めます。焦がさないように15-20分位まぜ続けます。

  3. 3

    ローストビーフの肉汁があれば、追加して更に煮詰めると更に美味しくなりますよー♬
    お好みで追バターすると濃厚ソースに！

  4. 4

    そのまま自然に冷まして完成です(๑>◡<๑)

コツ・ポイント

玉ねぎの水分をちゃんと飛ばすとコクが出ますよー！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

どらエモン
どらエモン @cook_40037197
に公開
独身がざっくり作る料理をめざそうかな～^^
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たことアボカドの青とうがらし味噌和え 宝来屋本店
  2. カルボナーラ風釜玉パスタ サイヒノリ
  3. 大学生娘のお弁当2025.06.13 ちゃまたまご
  4. 米粉レンチンパン♡ココアバナナ味🍌 SAHORI0223
  5. 時短！マヨ卵トースト！ ぱせり
  1. 2017年の田作り（その１） Aranjuez5
  2. 豚コマと豆苗のゴマだれ炒め SHIORINGO☆
  3. 栗イモご飯（血管ダイエット食1051） デビオさっちゃん
  4. 目ざまし！黒豆レスキュー ras_