ひき肉はザルに入れて
沸騰したお湯(ポットのお湯でもokです)を
ボウル1〜2杯かける。
ひき肉が白くなる程度。

ポットのお湯を使う場合は
沸騰させてからが良いです。

フライパンに油(大1)をひいて
温まったら1のみじん切りをした
野菜を入れて炒める。
しんなりしたら、ひき肉を入れます。

全体的に火が通ったら
お水200mlを入れます。

フツフツ沸騰してきたら
☆の調味料を入れて煮込みます。

味見をしながら調整して下さい。

味が染み込んだら
一旦、火を止めてから
水溶き片栗粉を入れます。

軽く混ぜて弱火で
トロミが付くまで煮込みます。

トロミが付いたら完成です。

キムチやお漬け物、野菜を
お好みで添えてお召し上がり下さい☆