*トロふわ簡単☆しいたけと豆腐のスープ*

きーなきーな's cooksnap of when they made *トロふわ簡単☆しいたけと豆腐のスープ*.
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◎千春◎
◎千春◎ @chiharu_haru

しいたけと豆腐を使った、簡単で美味しく優しい味のスープレシピ。つるんっ♪と、のどごしが良くて食べやすい一品。
このレシピの生い立ち
娘が風邪をひいた時に作りました。とろみをつけて優しい味♪
つるんっ、とのどごしが良くて食べやすいスープの完成です。

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材料

４人分
  1. しいたけ ６枚
  2. 絹豆腐 １丁
  3. 万能ねぎ お好みの量
  4. だし汁 500～600ml
  5. うすくちしょうゆ 大１弱
  6. ●片栗粉+水 各大さじ１（溶いておく）

作り方

  1. 1

    しいたけ、豆腐を小さく切って沸騰した出し汁に入れる。
    火が通ったらうすくちしょうゆ、●を入れてとろみをつける。

  2. 2

    味見をして調整し、最後にねぎをパラッと入れて完成。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツもポイントもありません。
トロトロー、優しい風味と口あたりです。
病気や二日酔いのときに、良く作ります♪
ほんの少し、すりおろしたしょうがを入れると、ポカポカになります☆

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レシピ作者

◎千春◎
◎千春◎ @chiharu_haru
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自称・不器用で面倒臭がりな私でも作れる簡単節約料理を掲載中時々ズボラ飯娘に母の味を残したくて記録してます♡特別な材料は使わずおうちにあるもので♪シンプル イズ ベスト☆2014.3「クックパッドの大好評レシピ」2014.11「クックパッドの冬レシピ」2015.1「クックパッドの大人気おかず108 Part.2」その他2023年現在まで20冊以上掲載させて頂いてます。感謝♡
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