さっぱり♡さごちのマリネ

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

さごちの切り身をあげて。マリネにしました
このレシピの生い立ち
魚料理がマンネリにならないよう工夫しました

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材料

5人分
  1. さごちあら 300グラム
  2. きゅうり 2分の1本
  3. レモン 2分の1個
  4. お酢 大さじ5
  5. 砂糖 こさじ2分の1
  6. こしょう、小麦粉 少々
  7. サラダオイル 適量
  8. 玉ねぎ 2分の1個

作り方

  1. 1

    さごちはコショウをふり、小麦粉をつけて揚げる。

  2. 2

    お酢、砂糖こしょうで、マリネ液を作る

  3. 3

    1と薄切りのきゅうり、皮をむいてうすぎりのレモン、うすぎり玉ねぎを2のマリネ駅に30分くらい漬けこむ。

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レシピ作者

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252
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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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