簡単！夏のさっぱり丼

豆腐、アボカドは1cmの賽の目に。キュウリは四つ割りにして小口切りに。梅干しは種を外してみじん切りにしてたたいておく。

ご飯を盛り付けた上に、豆腐、キュウリ、アボカドをのせ、しらすを盛り付けて、真ん中に梅干しのたたきを置いて完成！

よくかき混ぜながら召し上がれ。お好みで、ポン酢少々をかけても美味しいです。

しらすの代わりに、瓶詰の鮭フレークを使っても、美味しくできます。