野菜たっぷり生姜焼き風

あいきmm
あいきmm @cook_40182502

たまねぎが主役の生姜焼き♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎが大量にあったので消費に!

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材料

1人分
  1. たまねぎ 1/2こ
  2. ピーマン 1こ
  3. 豚バラ 100g
  4. 生姜 1片
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    下準備。たまねぎは薄切り、ピーマンは千切り、豚バラは3センチくらいに。生姜は半分摩り下ろして、半分は千切りにしてます。

  2. 2

    酒とすりおろした分の生姜を合わせて、豚バラを漬け込んでおきます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、たまねぎ、ピーマンをしんなりするまで炒め、一度お皿にあげておきます。

  4. 4

    そのままのフライパンで2を炒めます。ある程度火が通ったら、しょうゆとみりんを加え、3も入れて完成!!

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レシピ作者

あいきmm
あいきmm @cook_40182502
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