作り方
- 1
今回イワシの缶詰は
こちらを使いました!
油漬けのものです。 - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく
を入れ、みじん切りにした
玉ねぎを入れてよく炒める。 - 3
イワシを入れて、ほぐしながら炒める。
塩胡椒で味つけをする。 - 4
トマト、水を入れ、味を見ながら
ケチャップを加え、煮込む。 - 5
塩胡椒で味を整え、茹でたパスタの
上にのっけて出来上がり。
コツ・ポイント
イワシの油とオリーブオイルを混ぜて
使うと、無駄がなくて
いいと思います。
じっくり煮込んでイワシのうまみを
十分に引き出してあげてください!
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