骨付きチキンのフレッシュトマト煮
きまらむたき @cook_40051357
トマトから、美味しい汁が沢山出ます☆
パンに吸わせてワインと一緒に…☆
鍋に入れて煮っ放しの、簡単＆華やか料理☆
このレシピの生い立ち
主人は化学調味料の味が苦手なので、主人と食べる時にはコンソメ顆粒を入れません☆
入れるとコクが出ますが、美味しいトマトが手に入ったら、コンソメ無しがオススメです☆
あれば、オリーブも一緒に入れてみて下さい☆
骨付きチキンのフレッシュトマト煮
トマトから、美味しい汁が沢山出ます☆
パンに吸わせてワインと一緒に…☆
鍋に入れて煮っ放しの、簡単＆華やか料理☆
このレシピの生い立ち
主人は化学調味料の味が苦手なので、主人と食べる時にはコンソメ顆粒を入れません☆
入れるとコクが出ますが、美味しいトマトが手に入ったら、コンソメ無しがオススメです☆
あれば、オリーブも一緒に入れてみて下さい☆
作り方
- 1
鶏もも肉を重ならないよう鍋に入れ、一口大にざく切りしたトマトとバジルの葉を上にのせる。
-
- 2
つぶしたニンニクを入れ、オリーブオイルを全体に回しかけ、その他の調味料をふりかける。
- 3
蓋をして、弱火で４５分ほど煮込んだら完成☆
- 4
※トマトから水分が沢山出てくるので、最初のハーブソルトは少な目に入れておいて、途中で味見をして調味料を調整して下さい。
コツ・ポイント
出てきた汁は、一緒に器に盛って、パンに吸わせて食べるのがオススメです☆
お肉に絡めたければ、鶏肉に小麦粉を少しまぶして下さい☆
出来上がりにとろみがつきます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664529
