玉ねぎ、セロリ、ベーコンは粗みじん切りにする。にんにく、ショウガはみじん切り、人参はみじん切りにする。

鍋にオリーブオイルをいれて挽肉、ベーコン、にんにく、ショウガを炒めてから玉ねぎ、人参、セロリをいれ炒める。

カレー粉をいれ炒めてからトマトジュース、ヨーグルトを加え水煮大豆をいれ、弱火〜中火でコトコト煮込む。

ダシダをいれ、味を調える。