圧力鍋で簡単☆大根と練り物の煮物

大根は皮を剥いて半月切りにし、ごぼう天、ひら天も食べやすい大きさに切り熱湯をかけて油抜きしておく。

圧力鍋に大根と○を入れて蓋をして火にかける。蒸気(沸騰)が出てきたら弱火にし加圧時間は5分。

加圧が終わったら火を止め圧力が自然に下がるまで放置。

下がったら、ごぼう天･ひら天を入れて再び火にかけ15分ほど煮れば出来上がり。そのまま冷ますとより一層味が染み込みます。