簡単!肉だんご

miuちゃんのママ @cook_40064017
ポン酢と砂糖だけで簡単甘酢!甘酸っぱい味でご飯が進みます。1歳9ヶ月の娘もモリモリ食べてました!
このレシピの生い立ち
買い物に行けず 冷蔵庫に豚ひき肉が少しと 豆腐、余り物の野菜しかなく、これでボリュームあるおかずは出来ないかと考えて肉だんごにしました。家にある野菜をぜーんぶみじん切り。野菜嫌いの子供も食べてくれました。
簡単!肉だんご
ポン酢と砂糖だけで簡単甘酢!甘酸っぱい味でご飯が進みます。1歳9ヶ月の娘もモリモリ食べてました!
このレシピの生い立ち
買い物に行けず 冷蔵庫に豚ひき肉が少しと 豆腐、余り物の野菜しかなく、これでボリュームあるおかずは出来ないかと考えて肉だんごにしました。家にある野菜をぜーんぶみじん切り。野菜嫌いの子供も食べてくれました。
作り方
- 1
野菜を炒め 冷めたらひき肉、つぶした豆腐、調味料を入れたボールに入れてこねる。
- 2
食べやすい大きさに丸めたら 油で揚げます。
- 3
タレを作ります。
ポン酢、砂糖、水を入れて 水溶き片栗粉でとろみをつけて 仕上げにごま油を入れ 肉団子に絡めたら完成です
コツ・ポイント
コツはありません(^^) ポン酢とお水は同量ですが、あまり沸騰させると味が濃く 塩辛くなります。
ひじきやレンコンを入れても美味しいと思います。
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