かぼちゃのそぼろ煮

♡みぃたん♡
♡みぃたん♡ @cook_40082320

かぼちゃだけの煮物はウケが悪いわが家。そぼろで旨味もボリュームもUPしたところ大好評でした!簡単だからぜひ作ってみて!
このレシピの生い立ち
赤ちゃんに授乳中の為、ヘルシーなものを食べたい!しかし肉食の旦那にも満足してもらえるようなものを!という事で生まれました。我が家の常備菜です(*^o^*)

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材料

  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 鶏ひき肉 70g
  3. ☆しょうが 少々
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆水 1カップ

作り方

  1. 1

    レンジでチンしたかぼちゃをひと口大に切る。よければ面取りを。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を全て入れひき肉をほぐし入れてから中火で3分。菜箸でぐるぐーる。

  3. 3

    肉がほぐれたら、かぼちゃの皮面を下に入れる。葢をして10分ほど煮ます。

コツ・ポイント

煮ている途中で上下を返さないのがポイントです‼

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レシピ作者

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