ほたるいかの炊き込みご飯

マルヨ食品株式会社 @cook_40142416
ほたるいかの美味しさが口いっぱいに広がる炊き込みご飯!
※一部レシピの修正を行いました。
このレシピの生い立ち
ほたるいかの旨味とご飯の相性抜群の一品。
ふわっと広がるほたるいかの美味しさがやみつきになります。
作り方
- 1
鍋に煮汁の調味料を入れて、火にかける。沸騰したら、ほたるいかを入れ3~5分煮込む。
- 2
煮込んだらほたるいかを取り出し、目を取り除く。煮汁は冷ましておく。
- 3
生姜、パセリをみじん切りにする。
- 4
炊飯器に研いだ米、冷ました煮汁を入れ、水を2合の目盛まで入れて混ぜる。出汁昆布、みじん切りにした生姜を加えて炊く。
- 5
炊き上がったご飯にほたるいかを加えてざっくり混ぜる。器に盛り付け、パセリをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ほたるいかがつぶれないようにざっくり混ぜるのがポイントです!
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本当に簡単炊き込みご飯です♫♬ホタルイカの旨みが濃縮されていて・゚:。*ォィチィ─Ψ(o-∀・)八(・∀-o)Ψ─йё*。:゚・ 酒豪嬉嬉
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18669735