イカの肝焼き
MOCHAキッチン @cook_40128176
いかの焼ける匂いと濃厚な肝がとても美味しい！
晩酌のお供に最高のおつまみ♪
アツアツのうちに召し上がれ！
このレシピの生い立ち
友人の夕食の一品を見て真似て作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
イカの腹わたを崩さないように抜き取ります。
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- 2
肝を取り出します。
腹わたは包丁の先で切り込みを入れてスプーンなどを利用してボウルに取り出してください -
- 3
②に味噌、料理酒を加え混ぜ合わせておきます。
- 4
イカは食べやすいおおきさに切ってください。
薄皮が気になる場合は剥いてください。 - 5
③に切ったイカをいれよく混ぜ合わせてください。
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- 6
アルミホイルに⑤をいれ舟型に包みトースターで10分焼いてください。
- 7
焼けたらマヨネーズをかけて完成です！
※写真はマヨネーズをかけ忘れてしまいました(^◇^;)
コツ・ポイント
ピリ辛が好きな方はマヨネーズじゃなくて七味唐辛子でも美味しいかも！
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