簡単♪絹さやと豚バラのスタミナ炒め♪

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ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269

暑い日が続きますね(;＞_＜;)
そんな時はガッツリ豚バラににんにくのパンチをきかせたおかずでご飯モリモリいきましょ～‼
このレシピの生い立ち
絹さや大量発生です……

お姉さんが豚バラ大好きです……

暑さのせいか、みんな食欲がイマイチなので、子どもの好きな甘辛味にニンニクのパンチをきかせてみました(^^)

ご飯にのせて丼でもp(^^)q
みんなモリモリ完食ですq(^-^q)

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材料

  1. 絹さや 150g
  2. 豚バラスライス 120g
  3. ●醤油 大さじ1と1/2
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●にんにくチューブ 2cm程
  6. 炒め油 少々

作り方

  1. 1

    材料これだけ！

    又々、実家で収穫した絹さやです。
    洗って筋を取ります。
    ●は合わせておきます。

  2. 2

    豚バラは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    切ってから、ばらしておくと 炒めるときにちょっと楽です(^^)

  4. 4

    薄く油をひいたフライパンを熱し 絹さやドバー！

    因みに終始強めの弱火で炒めてます。

  5. 5

    癖です……蓋('';)

    絹さやの色が鮮やかになるまで炒めます。

  6. 6

    絹さやの色が変わってきたら 豚バラドーン！

    ほぐしながら炒めます。

  7. 7

    豚バラは比較的火が入りやすいです。赤いところが無くなってきたら●ドバー！絡めます。

  8. 8

    癖です……蓋(@_@;)

    煮汁が少し減るまで軽く煮詰めます。
    少し火を強めても良いかもです(^^)

  9. 9

    良く煮絡まったら完成～(*´ー｀*)

    超簡単♪

コツ・ポイント

何もないす(@_@;)

今回は味醂多目ですこし甘めの味付けにしてますので、お好みで調整してくださいね(^^)
にんにくも、生にんにくの方が香りが良いです。今回は切らしてたもので……(汗)

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269
に公開
お料理大好き！ お空へ帰った19のお姉さんと、かなりおデブな小6娘母です^_^なるべく簡単で、少ない材料で美味しく作れるよう努力しております^^;料理は基本楽しく！です(汗)(--;)いつも変なこといいながら作っとります(涙)昨年、体を壊し 飲酒禁止、食事制限中です（涙）因みに、自分 摂食障害の為ほとんどご飯は食べられません(TT沢山のつくれぽありがとうございます！
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