♡大根の葉&ちりめんの和風炒め♡

卵せんべい's cooksnap of when they made ♡大根の葉&ちりめんの和風炒め♡.
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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2019"2.28話題入り♡有難う！栄養たっぷりな大根の葉を使い、だしが香るあっさりした炒め物です♡
このレシピの生い立ち
大根の葉があれば、必ず作る１品です♪

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材料

３～４人分
  1. 大根の葉 １００㌘
  2. ちりめん ２０㌘
  3. ☆かつおだし 小さじ１
  4. ☆醤油 小さじ１/２
  5. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    大根の葉は、茹でて、水気を絞り、細かく切ります。
    １分ほど茹でてます→

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき☆とちりめんを入れ、さっと炒めたら大根の葉も加え１分ほど炒めたら出来上がり！

  3. 3

    追記→最近、作って感じたのですが、ちゃんとした大根の葉が手に入らず、写真位の殆ど茎？みたいな物で作ってみました♡

  4. 4

    ↑③の物で作ると葉が少ないせいか②の工程で水分があまり出ません。さっと炒めて水分を飛ばす必要無しです♪

  5. 5

    作って下さった方々…ごめんなさい！もっと早く気付くべきでした~。

コツ・ポイント

大根の葉から、水分が出るので、かつおだしを振りかけたら、少し水分を飛ばして下さい♪簡単なのがポイントです♡

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つくれぽについて

レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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