大根の葉っぱと、おじゃこのさっと炒め
亀と空 @cook_40072372
大根の葉っぱ とっても美味しいんですよ♪きれいな色を残したくて、さっと炒めました。
このレシピの生い立ち
青々した大根の葉っぱがきれいだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
葉っぱは、洗って3ｃｍくらいに、切ります。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、じゃこを炒め茎の方としいたけを炒めます。
- 3
火が通ったら、葉の部分も入れさっと炒めます。
- 4
しょう油をフライパンに回しかけ、お好みで、七味をふります。
コツ・ポイント
新鮮な葉っぱは、直ぐに火が通るので、手早く炒めましょう。じゃこの塩分があるので、おしょう油は少しで良いと思います。
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