大根菜とちりめんじゃこ☆の炒めもの♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

簡単!炒めものです♪大根菜は、くせがないので、とっても食べやすい!どんな料理の時にも一品に出せますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大根菜がたくさんあったので、一品に作りました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 大根菜 2本分
  2. ちりめんじゃこ 大3
  3. かつおぶし 適量
  4. ☆砂糖 大1
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆しょうゆ 大1と1/2
  7. ☆だし汁 大1
  8. ☆すりごま 大1
  9. ごま 大2~3

作り方

  1. 1

    使用した「大根菜」です。
    よく、水洗いします。

  2. 2

    大根菜は、茎の部分と葉の部分を分けて、細かく切ります。

  3. 3

    ☆の調味料をあわせておく。

  4. 4

    フライパンに、ごま油を入れ、じゃこを炒める。

  5. 5

    大根菜の茎の部分を入れ、ざっと炒める。

  6. 6

    かつおぶしと葉を入れ、ざっと炒める。

  7. 7

    ☆の調味料を入れ、ざっと炒め、出来上がり!!

コツ・ポイント

強火でパッパッパっと作ります!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
もっと読む

似たレシピ