やみつき♡ゴーヤの梅塩昆布のサラダ
とまとママ☆ @cook_40037773
野菜嫌いを克服！苦いゴーヤを美味しく食べて、塩こんぶと梅干で、食べやすくなります。手軽で簡単に出来っちゃう♪
このレシピの生い立ち
こども達がゴーヤを克服できたサラダです。
美味しい梅干だとめちゃくちゃ美味しい♪
身のやわらかい塩分５～７％梅干がおススメでせ。
やみつき♡ゴーヤの梅塩昆布のサラダ
野菜嫌いを克服！苦いゴーヤを美味しく食べて、塩こんぶと梅干で、食べやすくなります。手軽で簡単に出来っちゃう♪
このレシピの生い立ち
こども達がゴーヤを克服できたサラダです。
美味しい梅干だとめちゃくちゃ美味しい♪
身のやわらかい塩分５～７％梅干がおススメでせ。
作り方
- 1
ゴーヤは縦に切り、スプーンで綿と種を取る。
- 2
出来るだけ薄く切り、アジシオをふり５分放置し流水で洗い水気を良く切る。
- 3
ボウルに２と◎印を混ぜ合わせ、冷たく冷やして出来上がり。
- 4
話題レシピありがとうございます。
※2019年9月19日時点でのお知らせです。
コツ・ポイント
２の工程で、塩をふった後熱湯に３０秒ぐらい茹でると、更に苦みがなくなります。
品種により、かなり苦いものは５０秒ほど加熱します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673379
