豚肉と野菜のスイートチリマヨ炒め

Ｍぱん's cooksnap of when they made 豚肉と野菜のスイートチリマヨ炒め.
shii☆tama
shii☆tama @cook_40168554

スイートチリソースとマヨネーズで、がっつりご飯の進む炒め物です＾＾
このレシピの生い立ち
たまにはいつもと違う野菜いため♪

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材料

２～３人分
  1. 豚ロース肉（とんかつ用） ２枚
  2. ★酒 大さじ１/２
  3. ★塩コショウ 少々
  4. ★片栗粉 大さじ１
  5. ピーマン ２個
  6. 蓮根（水煮） ５センチぐらい
  7. 人参 １/３本
  8. ☆スイートチリソース 大さじ１と１/２
  9. ☆マヨネーズ 大さじ１
  10. ☆醤油 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    豚ロース肉はサイコロ状に切り、★で下味をつける。
    ピーマンは細切り、蓮根は半月切り、人参は短冊切りにする。

  2. 2

    豚ロース肉を多めの油で、カリッとするまで揚げ焼きにしておく。
    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    野菜を強火で炒めて豚肉を加え、合わせ調味料を入れ、ざっと炒めて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

たまねぎやじゃがいも、タケノコなんかも合います＾＾

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レシピ作者

shii☆tama
shii☆tama @cook_40168554
に公開
結婚３年目の新米ママです。毎日のうちごはん、お弁当を記録したいと思います＾＾
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