じゃがいもと白ごまの炊き込みご飯
ぼるぼると @cook_40169605
じゃがいものホクホク感にゴマの香ばしさが加わって美味しい！
シンプルな材料で超簡単なのにちゃんと美味しいです。
このレシピの生い立ち
ホクホクのじゃがいもを沢山いただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで30分以上おく。じゃがいもは2cmくらいの角切りに、白ごまはツブツブが半分残るくらいにすり鉢でする。
-
- 2
米にじゃがいもと白ごまと塩と酒を入れて軽く混ぜてから炊く。
水加減は普通の白飯の時と同じでOK。 -
- 3
出来上がり。
-
コツ・ポイント
塩分が気になる方はお好みで加減してください。因みに我が家は甘塩を使っているのでこの分量でちょうど良いです。
写真は土鍋ですが、炊飯器でも大丈夫です。
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