アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを取って乱切りにしたら水に入れてアク抜きをする。
-
- 2
暫く置いたら水気を切り、ゴマ油をひいたフライパンで炒める。
-
- 3
しっかり炒めたら調味料を入れて混ぜる。
-
- 4
器に盛ってゴマをふれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
※減塩醤油を使いました。
※お好みで七味唐辛子をどうぞ。
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