鶏手羽元と野菜のスープカレー
yutukin☆ @cook_40179847
旨みとスパイスがきいたベル食品のスープカレーの素を使った簡単スープカレーです。ハマって具を変えて何度も食べています。
このレシピの生い立ち
北海道ご当地グルメ、スープカレーが食べたくなってスープカレーの素をアンテナショップで購入してつくりました。
鶏手羽元と野菜のスープカレー
旨みとスパイスがきいたベル食品のスープカレーの素を使った簡単スープカレーです。ハマって具を変えて何度も食べています。
このレシピの生い立ち
北海道ご当地グルメ、スープカレーが食べたくなってスープカレーの素をアンテナショップで購入してつくりました。
作り方
- 1
鶏手羽元は汚れをふき、塩コショウ(分量外)を両面に振ってなじませた後ネギの青い部分としょうがを入れた湯にいれ、火を通す。
- 2
野菜をオリーブ・オイルで炒めたあと、水を加えて煮る。やわらかくなったら1とスープカレーの素を加える。
- 3
全体的に火が通ったら、ゆで卵、フライドガーリックを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
鶏手羽元は、焼くと固くなるので湯でサッと茹でると柔らかいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18679092
