猪肉のしょうが焼き

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milkboo
milkboo @cook_40039578

お肉やわらかく仕上がりました♪
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このレシピの生い立ち
しょうが入りしょうゆの漬けダレに漬け込んで焼いたら、やわらかく美味しく仕上がりました。

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材料

２人分
  1. 猪肉 200gくらい
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. しょうゆ 適量
  4. 酒 適量
  5. しょうが（すりおろし） 適量
  6. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    猪肉を食べやすい大きさに切り、しょうゆ・酒・しょうが・砂糖を混ぜた漬けダレに３０分程漬け込む。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りに切り、熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを少し炒める。
    １を汁ごと加え、炒める。

  3. 3

    フタをして少し蒸し焼きにする。
    ※味見をして、味が濃いようだったら、少量の水を加えてから蒸し焼きに。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、出来上がり♪

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レシピ作者

milkboo
milkboo @cook_40039578
に公開
料理は得意とはいえないけど、簡単で自分の好きなレシピを紹介できたらなぁ〜と思います！主に、少ない調味料での簡単料理が多いです☆
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