鶏のさっぱり煮
もちBoo @cook_40187308
お酢でさっぱり☆
お肉も柔らかい☆
暑い夏を乗り切れっ≧ｗ≦
このレシピの生い立ち
籍を入れる前､主人と同棲を始めたときに最初に作った料理です☆
分量も簡単です｡料理ビギナーさんには
もってこいの料理ですよ(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
鶏ももは余分な油を除いて食べやすい大きさに切り､水菜は5～6cm長さに切る
-
- 2
フライパンに※の材料と水を入れて火にかける。
煮立ったら鶏ももを加え､蓋をして､時々返しながら煮る -
- 3
肉に煮汁の色がついて柔らかくなったら蓋を取り､汁を煮詰める｡
半分ぐらいに煮詰まったら水菜を加え､一煮立ちさせる -
- 4
コツ・ポイント
3の行程であまり水菜に火を通しすぎないでね☆
リアクション
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